La prefettura di Hiroshima è nota da oltre mille anni come uno dei tre principali mercati di carne bovina del Giappone. Oltre a Hiba Beef, Jinseki Beef e Hiroshima Beef, la prefettura di Hiroshima ha altri marchi di manzo wagyu di cui sono orgogliosi a livello nazionale. Per favore, goditi le varie prelibatezze della carne di Hiroshima Wagyu in questo famoso ristorante occidentale dal design elaborato.
Cucina occidentaleCucina occidentale
Periodo della campagna
2024 novembre 1-5 gennaio 2024
Il cibo raffinato di HiroshimaTi presenteremo il menu che puoi gustare.
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Cucina italiana La・sette
Ravioli di prezzemolo Hiroshima Gion e manzo Hiroshima Wagyu
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Editore
Pot-au-feu preparato con manzo Morishita Ranch Kuroge Wagyu e verdure di Kitahiroshima
Questo è un auberge nella città di Kitahiroshima. È fantastico per una gita di un giorno, ma perché non passare la notte rilassandosi dopo il pasto in questo luogo dove puoi immergerti nella natura? Lo chef Daisuke Nagano
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Sakura-shita-tei
Spezzatino di guancia di manzo Hiroshima Wagyu al vino rosso, gratin di formaggio e noci, tuile di prezzemolo Gion
Questo spazio è una fusione tra il tradizionale giardino giapponese e lo stile francese. Per favore, goditi il divario e goditi il momento del pasto come un'arte completa. Lo chef Yasuo Kawane
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caffetteria ristorante bar Plaisir
Petto di manzo Hiroshima Wagyu brasato al vino rosso servito con rape di Hiroshima saltate
Il nostro obiettivo è creare un ristorante che possa piacere a tutti, dai viaggiatori singoli alle coppie e ai gruppi, e offriamo cucina francese informale, un ampio menu di bevande e un menu da bar. Lo chef Koji Maeoka
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Cibo alcolico Lapin
Lingua di manzo Wagyu di Hiroshima stufata in abbondante vino rosso
L'idea alla base delle bacchette in tavola è quella di permettere agli ospiti di gustare la cucina francese senza pretese. Goditi il vino e il cibo nel tuo stile. Proprietario Chef Noriyuki Kosaka
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Cucina occidentale La Dam Hiro
Tagliata dello Zabuton di manzo nero giapponese della prefettura di Hiroshima
Puoi goderti il tuo pasto in un'atmosfera rilassata in uno spazio nascosto della città. Questo è un ristorante italiano dove puoi sentirti libero di passare per ogni occasione. Lo chef Kengo Yanagida
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NAKADO
Ashé di manzo Hiba
Sto cercando di preparare piatti che non ho mai preparato prima utilizzando ingredienti di Hiroshima. Proprietario Chef Seiji Nakado
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Ristorante dell'hotel dell'aeroporto di Hiroshima Acero
Hamburger di manzo 100% Hiroshima impastato a mano e grigliato su piastra lavica
Questo è un ristorante a buffet che utilizza ingredienti di stagione ed è particolarmente attento agli ingredienti prodotti nella prefettura di Hiroshima. Lo chef esecutivo Yutaka Ota
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Hiroshima Washington Hotel Bonjour Plus
Curry di tendini di manzo di Hiroshima con salsa Otafuku
Offriamo un menu incentrato sulle verdure acquistate direttamente dagli agricoltori e sugli ingredienti di Hiroshima. È aperto anche agli ospiti che non soggiornano, così chiunque può godersi un assaggio completo di Hiroshima fin dal mattino al buffet. Lo chef Tomoyuki Naka
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Hiroto
Lombo di manzo Sakakiyama alla griglia
Trattiamo principalmente i migliori ingredienti di Hiroshima provenienti da Setouchi, che soddisfano i clienti provenienti dall'estero e al di fuori della prefettura. Proprietario Chef Yoshiyuki Hiroto
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Hotel Miyajima Villa Shimaji PAN
Quiche di manzo Hiba, taro di Hiroshima e funghi servita con miele di Miyajima
Il cibo è prodotto dallo chef Masayuki Okuda e dallo chef Ishioka di Al Kecciano. Per favore, goditi la cucina della villa Miyajima che può essere gustata solo qui. Capocuoco Hideki Ishioka
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Minoia
Mousse di manzo di Hiroshima stile viennoise
Stiamo gareggiando con un solo maiale di Hiroshima. Questo è un ristorante dove puoi dire: "Il maiale è fantastico". Questa volta abbiamo creato un menu che esalta il fascino della carne di manzo Wagyu di Hiroshima! Lo chef Ryosuke Takatani
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Rihga Royal Hotel Hiroshima Teppanyaki Naniwa
Piatto di aragosta e manzo di Hiroshima
Godetevi il vero piacere del Teppanyaki con tutti e cinque i sensi, compresi i panorami, i suoni, gli aromi e il lavoro manuale dello chef in un'atmosfera tranquilla. Lo chef Takami Kishida
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il trisquel
Terrina di manzo Hiba
Un ristorante francese nascosto nascosto al secondo piano di Noboricho. Cucinare è amore! Proprietario Chef Motohiro Yuzaki
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LE MIROIR
Coscia di manzo Hiroshima Wagyu e piccoli roti di patate con ostriche della Baia di Mitsu e scalogno belga
Fukuyama è un luogo dove si mescola non solo la cultura di Hiroshima ma anche quella di Okayama. Vi aspettiamo con piatti che si possono gustare solo qui, dove si sente lo scambio di culture e valori pur avendo cura degli ingredienti locali. Proprietario Chef Takao Nakayama
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Les Clos (Miyajima Les Clos)
Petto di manzo Wagyu di Hiroshima brasato al vino rosso
Un ristorante e bar accuratamente selezionato situato in un palazzo ristrutturato di oltre 100 anni. Vi aspettiamo per servirvi un menù curato nei minimi dettagli. Lo chef Isamu Kurokoshi
"Hiroshima è deliziosa!" al Giappone e al mondo.
Più che mai, diffonderemo il "cibo di Hiroshima" di cui i cittadini della prefettura possono essere orgogliosi e promuoveremo il "cibo di Hiroshima" come uno sforzo di tutta Hiroshima.
Link e Collegamenti
Il concetto è l'ospitalità a casa. Goditi cibi sani prodotti e consumati localmente mentre ti rilassi come se stessi mangiando a casa. Proprietario Chef Hideki Kitamura