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Al Femminile tenutosi presso l'Hiroshima Television Building, Ekikitare, il 2025 e 3 marzo 29,
delizioso! Abbiamo esposto come Progetto Hiroshima.

La mostra offrirà un'esperienza di abbinamento per aiutare molte persone a conoscere la "Tabella di abbinamento Setouchi Fish x Hiroshima Sake", completata di recente e molto apprezzata.

In questo giorno abbiamo mangiato l'orata selvatica, un pesce rappresentativo della regione di Setouchi, grigliata e sminuzzata,
Gli ospiti hanno avuto l'opportunità di provare due tipi di piatti a base di pesce, ciascuno con salsa di soia e salsa ponzu, abbinati al sakè Junmai Ginjo della Kyokuho Sake Brewery e al sakè Zuikan Ii Kaze Junmai Daiginjo della Yamaoka Sake Brewery, nell'ambito di un'esperienza di abbinamento pratica.

Molti di coloro che l'hanno provato sono rimasti sorpresi da come il sapore cambiasse radicalmente a seconda del modo in cui veniva combinato.
Puoi anche portare a casa una tabella degli abbinamenti e provare diverse combinazioni.
Molte persone hanno dichiarato che avrebbero voluto consigliare il prodotto ai propri amici e lo stand è stato affollato per due giorni.

Abbiamo partecipato a FooDrinpic2025 (primavera) e abbiamo ricevuto molti voti nella battaglia di Oshikatsu.
Tre regioni, la città di Miyoshi (carne di Wagyu di Miyoshi), la città di Kitahiroshima (salmone Geihoku) e la città di Saka (Satsuma), hanno presentato contemporaneamente temi e altri elementi.

I tre stand hanno sorpreso i clienti anche proponendo piatti appetitosi, disseminati in tutta Hiroshima.

Sarà comunque delizioso! Nel progetto Hiroshima,
Diffonderemo il fascino della cucina di Hiroshima in vari luoghi!

Consulta anche la tabella degli abbinamenti tra il pesce Setouchi e il sakè Hiroshima.
https://oishii.hiroshimakensan.org/real-gourmet/#sec6