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Vincitore del 7° Concorso di cucina giapponese di Hiroshima/Ristorante giapponese "Uoike" Hiroki Fujii
Ho visitato Uoike, uno storico ristorante giapponese fondato nel 27, situato a Otake City, città al confine tra le prefetture di Hiroshima e Yamaguchi.

Il signor Fujii, noto per le sue abilità presso Uoike, ha vinto due volte l'Hiroshima Japanese Chef Contest sponsorizzato dalla Prefettura di Hiroshima, di cui una. "Dopo aver visto i due vincitori lavorare nel negozio, mi sono applicato, ma la prima volta sono arrivato 3°. Dopodiché ho chiesto loro consiglio e sono riuscito a vincere la seconda volta. "Ce l'ho fatta", ha detto il signor Fujii.

Da Uoike puoi gustare la cucina giapponese preparata con ingredienti locali, come il pesce di marca Otake "Atata Hamachi al limone", nonché i nostri caratteristici involtini di sushi con uova arrotolate e anguilla di grongo.
accesso
Cucina giapponese Uoike
- posizione
- 3-2-17 Nishiei, città di Otake, prefettura di Hiroshima
- Ristorante
- 11:30-LO13:30 (solo feriali)
- Sala Tatami
- 11:30-14:30, 17:30-21:XNUMX
(prenotazione obbligatoria)
- soddisfatto
- 10 ora 30 minuto a 18 ora 30 minuto
- Vacanze regolari
- Mercoledì, altri due volte al mese
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